幹鍋泥鰍怎麼做|幹鍋泥鰍的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 幹鍋 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋泥鰍的做法步驟

• 1、活泥鰍放30g鹽，等10分鐘後剖開。

• 2、剖開後清洗乾淨。

• 3、熱油炸。

• 4、炸成這樣。

• 5、放適量油，醬油蠔油蔥米酒段炒。

• 6、炒勻。

• 7、成品。

小竅門

幹香乾香的，喝酒絕絕子。