鮮香凍豆腐湯怎麼做|鮮香凍豆腐湯的做法

“冰箱有幾塊凍豆腐，燉菜吃了一些，今天換個吃法，來做一款鮮香味美的蝦味凍豆腐湯。挑選含有紅油的蝦頭，處理乾淨後做湯還是很鮮美的,讓豆腐充分吸足了蝦殼的營養，湯汁鮮美，味道濃郁。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮香凍豆腐湯的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、凍豆腐切塊

• 3、油熱爆香蔥蒜，放入蝦頭炒。

• 4、調入蒸魚豉油

• 5、放姜粉、番茄醬、黃豆辣醬翻炒

• 6、放適量水煮開

• 7、放入凍豆腐，放少許鹽，慢燉。

• 8、出鍋放入香菜

小竅門

鹽可根據自己口味調入。