-
發表於:2024-01-04
“利用瑪德琳模具做個迷你小麵包,這樣為小朋友準備早餐時,可做個小小三明治,即可愛又方便小朋友抓握。還可以多做幾種餡料,讓小朋友吃得更豐富,營養更全面呢~~”食材明細主料牛奶(155g)高筋面...
-
發表於:2024-01-05
“美味三色瑪德琳,又名為貝殼蛋糕,一口一個,配上一杯咖啡,是特別讚的點心。”食材明細主料低筋麵粉(100克)泡打粉(3克)可可粉(5克)抹茶粉(5克)輔料雞蛋(2個)細砂糖(70克)色拉油(100克)熱水(適量)甜味(口味)烤...
-
發表於:2024-02-26
“瑪德琳蛋糕,又叫貝殼蛋糕,樣子酷似貝殼,超級精緻~是法國風味的小甜點,原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味...
-
發表於:2024-01-09
“吃了原味的,巧克力控說要吃巧克力味的,我就做了可可來哄哄它,味兒好香哦,喜歡吃的不要錯過。”食材明細主料可可粉(15克)低粉(40克)玉米油(40克)純牛奶(20克)輔料泡打粉(1克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料雞蛋(1個)黃油(50克)細砂糖(50克)低筋麵粉(50克)泡打粉(2克)輔料紅絲絨液(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨迷你瑪德琳的做法步驟1、黃油隔水融化,放涼至室溫備用。雞蛋加...
-
發表於:2024-02-10
“前些天在網上拍了幾個檸檬,價格非常給力,收到貨之後立馬就開始想要怎麼用,當時腦海裡一晃而過的就是瑪德琳的可愛身影。家裡並沒有適合做瑪德琳的模子,所以趕緊的從店裡發了一個過來,洗洗...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料吐司(5片)輔料芝士片(5片)火腿片(5片)雞蛋(1個)調料蕃茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤迷你三明治的做法步驟1、準備好這些食材。2、吐司片、火腿片(方型)和芝士片都平均...
-
發表於:2024-02-23
“老公每天早上習慣帶麵包去公司吃。所以都要用模具和電烤箱來烤麵包,來保證他的麵包片大小可以放入他的小餐盒裡。週末了,就讓我們兩個魔獸迷偷個懶吧!一邊打22,一邊直接用麵包機把三明治...
-
發表於:2024-01-05
“瑪德琳是法國特別具有代表性的一款甜點,也叫貝殼蛋糕,做法和材料簡單,可做出來的味道卻特別獨特,一口可以品嚐到三種口味,讓人回味無窮”食材明細主料低筋麵粉(100克)黃油(100克)細砂糖(50克)雞...
-
發表於:2024-02-01
“瑪德琳是新手最愛、造型也可愛的小點心,用迷你瑪德琳模具做出來的小瑪德琳更是可愛至極。橙皮的風味讓小小的點心味道更上一層樓。”食材明細主料低筋麵粉(50g)糖粉(60g)黃油(50g)泡打粉(3g)...
-
發表於:2024-01-13
“原方是商業用量,出自臺灣大師結果被折騰死烤了六盤。本配方已經是我換算出來的配方,可以烤兩盤。適合屋諾18連迷你瑪德琳模具”食材明細主料低筋麵粉(50g)泡打粉(1g)全蛋液(63g)黃油(60g)輔料...
-
發表於:2024-02-10
“給小寶製作的迷你瑪德琳。做出來的瑪德琳真是很小,不到三歲的小寶寶兩口就能吃一個。”食材明細主料麵粉(90g)泡打粉(2g)黃油(80g)糖粉(65g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你瑪...
-
發表於:2024-02-10
“第一次看到這個蛋糕還是在我叫金三順的電視劇裡,一下就被它的外形吸引,心裡一直很癢的想做這個蛋糕。數年後,我買了這個模具,終於開始了我的第一次瑪德琳,顏色有點過深,但口感卻很棒!烘烤時...
-
發表於:2024-01-28
“自從收到東菱DLK30A,我就把家裡的烘焙工作都交給它了。今天週末休息,給模具開光就做了瑪德琳,上次用東菱麵包機做的糖蘋果粒還有很多,就隨手加進瑪德琳裡,成品的口感果然的很特別哦”食材...
-
發表於:2024-02-27
“雲片糕想必大家都吃過,和其他糯米制品口感不同,雲片糕口感綿軟,甜絲絲的入口慢慢的化開,我非常愛吃。但是吃的多了也就不新鮮了,於是,我腦子“搭錯筋”般的把雲片糕做成三明治來吃,由於我喜...
-
發表於:2024-01-04
“這款小點心做法非常的簡單,很適合烘焙新手試試,而且也非常的好吃,作為下午茶是一個很不錯的選擇,它就是瑪德琳,我用了迷你模具來做,吃起來也一點都不會膩的,大家不妨也試試看吧。”食材明細...
-
發表於:2023-12-30
“做瑪德琳比較容易,有模子就可以了,打發蛋液也容易,不要太高的要求,至於味道,就輪著做唄,如檸檬味、草莓味、原味、可可味等,而且個頭也不大,一口一塊,做早餐、飯後甜點和下午茶都相宜。”食材...
-
發表於:2024-01-05
“三明治算是快手早餐了,兩片吐司,夾上各類蔬菜,再加點肉,葷素搭配,快手健康乾淨又飽腹。今天我們來做一個迷你版的三明治,有蔬菜有雞蛋最重要的是有大塊烤鰻,還可以和小盆友一起動手,簡單操作...
-
發表於:2024-02-28
“有這樣一種小蛋糕,先不說它小巧別緻的外觀、貝殼狀的花紋,單是那一個個隆起的高高的圓乎乎的小肚肚就足夠讓人們一而再再而三的去做它,對啦,這也正是它身上最可愛的標誌---它的名字就叫...
-
發表於:2023-12-30
“kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮,源自北歐,純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史,堅持無新增,只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是:輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難...
-
發表於:2024-02-26
“瑪德琳蛋糕的配料和製作過程都很簡單,是烘焙中的基礎甜品,幾百年來一直受人追捧,是法國宮廷的御用點心。這款瑪德琳迷你的,樣子可愛手感輕盈,讓人一個接一個吃得停不了嘴。”食材明細主料...
-
發表於:2024-01-28
“新鮮出爐的瑪德琳,搭配果肉充沛的草莓醬,加上香氣四溢的黑咖啡,一個悠閒的下午茶,學會享受當下的美好,才是活著的意義……”食材明細主料黃油(115克)麵粉(130克)砂糖(50克)黃糖(30克)雞蛋(3個)泡打...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料白吐司片(9片)雞蛋(1個)火腿片(3片)生菜(適量)芝士片(3片)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你三明治的做法步驟1、雞蛋打散煎成蛋皮。2、吐司去邊,火腿切片。3、鍋...
-
發表於:2024-01-13
“讀過《追憶似水年華》的人們可能不會忘記在書中多次出現的甜點——瑪德琳蛋糕。據說作者馬塞爾·普魯斯特是在喝茶吃蛋糕的時候產生了《追憶似水年華》的靈感,在小說裡瑪德琳蛋糕也反...
-
發表於:2024-02-10
“瑪德琳-一個聽起來就很美名字,再看它的造型是不是很可愛呢?咬一口再配上紅茶,真是暖心又暖胃的下午茶。之前也做過瑪德琳除了外形讓我驚喜外,口感並沒有讓我想再做下一次的衝動,其實還是要...