上湯娃娃菜燉凍豆腐怎麼做|上湯娃娃菜燉凍豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

上湯娃娃菜燉凍豆腐的做法步驟

• 1、洗淨兩顆娃娃菜。

• 2、娃娃菜切成粗細均勻的長條（隨你的心意，喜歡切成啥樣就切啥樣）。

• 3、準備好蔥薑蒜，3個小米辣切段。

• 4、起鍋熱油，少許油熱後爆香蔥段薑片，和大蒜，一半的小米辣。

• 5、加入娃娃菜炒至變軟。

• 6、加入凍豆腐後加生抽，鹽適量雞精。

• 7、加入沒過食材的清水。

• 8、小火煮沸後點點香油，撒上剩餘的小米辣即可出鍋。

• 9、出鍋啦！（為了美觀可以點綴點枸杞）