1、自制黑豆腐切塊。
2、不粘鍋放油,放入黑豆腐煎制。
3、煎至外殼成型,外脆裡嫩。
4、煎好的黑豆腐。
5、海鮮菇清洗乾淨。
6、洋蔥、胡蘿蔔切絲。
7、鍋中放油,放入洋蔥、胡蘿蔔翻炒一會。
8、放入海鮮菇,加點生抽增香。
9、加水。
10、放入煎好的黑豆腐燒煮5分鐘。
11、淋入水澱粉勾薄芡。
12、撒入蔥花,加鹽調味。
13、成品。