“還記得我們在夜市吃的臭豆腐嗎?那股子香,那股子臭!!於是,自己就琢磨,不臭,只留香行不行呢?小小的實驗,竟然成功了!現在就跟大家分享吧!”
1、把豆腐切成6-8毫米的片,蘸上生抽,鹽,辣醬,燒烤調料,油,和成的醬,平鋪在烤盤上。
2、剩下的豆腐,只刷上油,一會兒接著烤!
3、烤箱200度上下火預熱5分鐘,把豆腐放裡烤15分鐘,翻面後再烤10分鐘。
4、豆腐烤好了,入味,好吃!
5、裝盤擺好造型。
6、撒上燒烤調料,味道更香!
實驗證明,只刷油烤出來的豆腐,味道更好吃,更香脆。