泥鰍栗子湯怎麼做|泥鰍栗子湯的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泥鰍栗子湯的做法步驟

• 1、準備好泥鰍，用鹽醃死洗淨，待用

• 2、去肚

• 3、將頭去掉，用水沖洗乾淨魚肚，洗淨皮上黏液

• 4、切好栗子

• 5、準備好北芪，紅棗，薑片

• 6、將所有材料倒入鍋中，水5碗，加入白酒，大火至水開，而後文火熬1小時

• 7、加鹽適量，可以享用

小竅門

泥鰍表皮黏液一定要清洗乾淨