關於【美國】獼猴桃戚風蛋糕的知識

“把獼猴桃做成蛋糕，雖然連一個獼猴桃都解決不掉，還是挺好奇，獼猴桃的戚風會是個什麼味道？那麼一點點獼猴桃想必並不能給蛋糕增添多少果香，不過想象獼猴桃的籽嵌在其中，沒準兒會讓人誤以為是...

“用了親親最愛的藍莓醬做的藍莓鮮奶油香堤，切了獼猴桃卷裡頭，做了個清淡的蛋糕卷當點心，一上桌就搶光光啊雖然只吃到一塊，我心裡那個樂啊~~”食材明細主料低粉（70克）糖（90克）牛奶（20克）蛋（3個）蛋...

““花生醬是一款用花生作為主要原料研磨而成的花生製品。香氣濃郁且味道醇厚，用來做烘焙再好不過。。。”正好有四季寶的花生醬試用，就來做這香氣濃郁的花生醬戚風。第一次遇到，要把蛋黃...

“戚風蛋糕是英文單詞CHIFFON的音譯，該單詞原是法文，意思是拌制的餡料像打發的蛋白那樣柔軟，而戚風的打發正是將蛋黃和蛋白分開攪拌，先把蛋白部分攪拌的很蓬鬆、很柔軟，再拌入蛋黃麵糊。戚...

“橙子直接吃嫌酸？那就拿來做糕點。蒐羅了若干橙子點心，發現大多是用橙子榨汁兒來用。替橙子肉感到惋惜，於是，自開新路，把橙子連肉帶汁兒打成果泥來用。先來個戚風，看看可行性有多高。加了一...

食材明細主料蛋黃（4個）白糖（30克）牛奶（200克）低粉（15克）煉乳（20克）蛋撻皮（6個）輔料獼猴桃（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）獼猴桃蛋撻的做法步驟1、蛋黃加入白糖、煉乳打勻2、加入澱粉打勻3、...

我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食，是人生一大快事。不過，說到飲食，那自然少不了水果，你們吃過獼猴桃嗎？那麼你們知道不知...

“奶油蛋糕卷最讓人流口水了，這次加入了整個的獼猴桃哦，口感上很有層次感！”食材明細主料低筋麵粉（75克）雞蛋（4個）純牛奶（60克）玉米油（30克）淡奶油（300克）獼猴桃（4個）輔料細砂糖（60克）糖粉（15克）奶香（口味）...

“夏天熬製的櫻桃醬，秋天終於吃完了，最後的一些櫻桃醬做了戚風蛋糕，味道挺好，吃著蛋糕就能嚼到果肉，很驚喜。用的是學廚6寸陽極模，大約9分滿模”食材明細主料低筋粉（38克）牛奶（40克）玉米油（40克）輔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘當你看到別人在咖啡廳裡喝著下午茶時，你會不會很羨慕呢？你是不是覺得這是一種享受生活的的方式呢？但，人們總會考慮到現實...

食材明細主料低筋麵粉（90g）雞蛋（5只）輔料細砂糖（80g）牛奶（50ml）食用油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材2、在打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器...

“好像有一種要把所有水果都拿來做成鬆糕的勢頭。橙子的鬆糕還未消滅完盡，心思便已經動到了獼猴桃上。趁著還有那麼三兩個獼猴桃，截留一個最大的，來完成心裡盤旋幾日的鬆糕。並沒有期望它...

“戚風蛋糕輕柔細綿，最受歡迎~~因為要帶了去出遊，為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉（25克）可可粉（10克）輔料色拉油（20克）蛋（2個）牛奶（20克）糖（30克）核...

“紫薯之各種，都是致命誘惑。從未試過紫薯的戚風，猜想它的顏色大概會是或深或淺的紫紅，應該很好看。然而，當蛋黃糊與紫薯混合的時候，卻呈現出一種深灰的紫，看起來很髒的感覺。蛋黃的麵糊很稠...

“戚風蛋糕是讓新手聞風喪膽，“氣瘋”的蛋糕，大家是否都有同感呢？無限失敗，從未成功。甚至都有放棄做蛋糕的心了。可是，無奈戚風蛋糕是這麼的美味、細膩，讓我們心甘情願的跌入這深不見底的甜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘我是一個看到蛋糕店就會走不動路的人，就算是不買蛋糕來吃，我也要進去逛一逛才開心。昨天在家裡面沒事的時候，突然想吃蛋...

“過年有沒有備著水果乾啊？我們這裡會備著蘋果乾、杏乾等，走親訪友的女士和孩子們邊說邊玩邊嚼些果乾。今天就自制酸酸甜甜的獼猴桃小果乾吧。獼猴桃酸甜可口，我挑選了稍硬的獼猴桃烘乾後...

“原本是為著消耗掉那沒人吃的黑曲奇而瞄上孟老師愛爾蘭甜酒乳酪蛋糕的。不過家裡沒有愛爾蘭甜酒，就用了自釀的獼猴桃酒代替。時近中秋，獼猴桃同月餅一起紛紛上市，這道獼猴桃酒的乳酪蛋糕...

“世界大師的配方，我做了下挑戰，圖片有各別做法沒有上，但懂得烘焙的一定能明白做法。我這次沒有完全復刻，改動了一些東西。有興趣的可以度娘再搜方子。”食材明細主料戚風坯子（8寸1片）蛋酥卷...

食材明細主料8寸蝶豆花戚風蛋糕（一個）淡奶油（500克）調料獼猴桃（幾個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）蝶豆花獼猴桃慕斯蛋糕的做法步驟1、取一份蝶豆花戚風蛋糕備用。2、成品圖，做好的慕斯...

“戚風蛋糕是1927年由美國加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的人發明的，後來到了1948年他把蛋糕店賣了配方才公諸於世。其蛋糕組織膨鬆細膩柔軟，水分含量高，味道清淡，口感滋潤嫩爽，是目前最受...

“獼猴桃酸奶冰糕。今天看冰箱裡有點酸奶和獼猴桃，隨手凍了點冰糕，沒有加奶油和煉乳啥的，怕熱量高，對我來說涼爽就行啦～”食材明細主料獼猴桃（兩個）酸奶（兩杯）輔料白糖（一勺）酸甜（口味）冷凍（工藝）數小...

“在炎熱的夏季，冰糕是離不了的，解暑還解熱，只用一致料理棒輕鬆搞定，簡單健康美味並存。”食材明細主料紅心火龍果（適量）獼猴桃（2個）酸奶（1盒）香蕉（1根）輔料白糖（適量）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡...

“用戚風蛋糕的方法，來做小蛋糕。一爐烤出來沒有倒扣，竟然回縮了，另外一爐做好後倒扣，小蛋糕就那麼美美的。看樣子做戚風版本的蛋糕，真是一個環節都不能省哦。”食材明細主料低粉（85克）色拉油...

“我沒有烤箱了，就做了最簡單的慕斯。喜歡的朋友也可以試試哦。”食材明細主料獼猴桃（2個）輔料水（180克）清水（28克）奶油（50克）白涼粉（10克）蜜豆（50克）配料白糖（少許）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...