栗子泥怎麼做|栗子泥的做法

“為了朋友生日做蛋糕所做的栗子泥，非常好吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

栗子泥的做法步驟

• 1、冷凍栗子用水沖洗一下。(有新鮮栗子更好。)

• 2、把栗子放入小鍋，倒入沒過栗子的水，大火燒開，轉小火煮40分鐘。

• 3、煮好的栗子用筷子能輕易扎入。

• 4、用網篩把栗子壓碎成粉狀。(也可以用料理機加水攪拌，這方法水分多，要炒制，把水炒幹。)

• 5、全部過篩好了，很細也很乾，省了炒制的麻煩。

• 6、黃油加糖。

• 7、放微波爐或隔熱水溶化。

• 8、倒入栗子泥裡拌勻即可。

• 9、很好吃的栗子泥，做餡做蛋糕都行。女兒一直在偷吃。