1、年糕切片。
2、香菇、白菜改刀切好。
3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒打散。
4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒凝固盛出。
5、放入香菇、白菜翻炒變軟。
6、加水放入年糕燒煮。
7、炒好的蛋塊倒回鍋中,加鹽、生抽調味。
8、家常做法,簡單又美味。