絲瓜香菇蛋花湯怎麼做|絲瓜香菇蛋花湯的做法

“天熱懶得出門，就地取材，發現了海底撈火鍋底料中的菌菇粉包，放點絲瓜香菇，淋個雞蛋，一碗清淡營養的快手湯就做好啦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜香菇蛋花湯的做法步驟

• 1、絲瓜去皮洗淨切成滾刀塊，放入清水裡浸泡防止氧化變黑。

• 2、香菇去蒂洗淨切成片。

• 3、雞蛋打散。

• 4、鍋內注水燒開放入絲瓜焯燙一下撈出備用。

• 5、香菇也放進去一起焯水。

• 6、重新起鍋注水燒開，放入薑片。

• 7、放入兩勺菌菇料包粉。

• 8、放入香菇煮一會。

• 9、絲瓜放進去。

• 10、淋入少許水澱粉。

• 11、淋入蛋液。

• 12、凝固成塊兒。

• 13、裝入碗裡。

• 14、成品圖！

• 15、成品圖！