白菜年糕湯的做法 白菜年糕湯（百財年年高） 白菜年糕湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜年糕湯的做法步驟

• 1、豬肉切絲，香蔥切蔥花。

• 2、大白菜切片，將菜梗和菜葉分開。

• 3、年糕用開水泡發。

• 4、熱鍋熱油下入白菜梗子翻炒均勻。

• 5、加一小勺食鹽炒軟。

• 6、放入白菜葉子。

• 7、將肉絲放鍋中稍微煸炒一會。

• 8、加漠過菜量的清水煮沸。

• 9、放入泡好的年糕繼續煮。

• 10、待大白菜和年糕煮至軟爛後，喜歡吃辣的話可以放一點豆瓣醬，撒上蔥花。

• 11、調入少許雞精即可。

• 12、白菜鮮甜，年糕軟糯，冬天早餐來一碗白菜年糕暖身養胃。