茶樹菇煲番鴨湯怎麼做|茶樹菇煲番鴨湯的做法

“可以放1個辣椒，微辣鴨湯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

茶樹菇煲番鴨湯的做法步驟

• 1、鴨肉斬塊後冷水下鍋，加入少許料酒焯燙出血水，撈出沖洗乾淨。

• 2、清洗乾淨的鴨肉和茶樹菇放入砂鍋中。

• 3、加入多量的清水大火煮開。

• 4、轉中小火煲1小時左右。

• 5、出鍋前少許鹽調味即可。