1、食材:芝士年糕、番茄(已清洗切開)、鴨蛋。
2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。
3、打散。
4、起鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒翻炒。
5、接著,合入番茄翻炒一下。
6、然後,合入芝士年糕,加適量的清水煮開、煮上3——4分鐘。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的白糖。
9、調味翻勻即成。