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豆腐年糕湯的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕湯 豆腐年糕湯怎麼做

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豆腐年糕湯的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕湯 豆腐年糕湯怎麼做

食材明細

主料
  • 年糕條 (50克)
  • 雞蛋 (2個)
  • 茭白 (1根)
  • 胡蘿蔔 (半根)
  • 豆腐 (半塊)
  • 雪菜 (20克)
  • 臘腸 (1根)
調料
  • 醯官醋 (1勺)
  • 六月香輕鹽牡蠣醬油 (1勺)
  • 酸鹹 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

豆腐年糕湯的做法步驟

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    1、雞蛋煎薄片,茭白,胡蘿蔔,臘腸全切絲,年糕條,豆腐和雪菜準備就緒。

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    2、臘腸下油鍋煸炒出油。

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    3、茭白絲,胡蘿蔔絲和雪菜下鍋翻炒均勻。

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    4、加清水。

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    5、放入豆腐。

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    6、豆腐搗碎。

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    7、倒入六月香輕鹽牡蠣醬油。

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    8、再倒入醯官醋。

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    9、年糕條放入湯汁中。

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    10、加入太太樂雞精調味煮熟入味。

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    11、成品。

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    12、好吃又營養的豆腐年糕湯。