雞蛋肉片年糕湯怎麼做|雞蛋肉片年糕湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋肉片年糕湯的做法步驟

• 1、食材：瘦肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。黑木耳用水泡發清洗，年糕切片、雞蛋一個，胡蘿蔔切片、青菜切段。

• 2、鍋中放油，放入胡蘿蔔、黑木耳和青菜梗翻炒。

• 3、加水燒煮，快燒開時打入雞蛋。

• 4、放入年糕片。

• 5、放入醃製後的肉片燒2分鐘。

• 6、放入菜葉燒熟，加鹽調味。

• 7、營養豐富又美味的年糕湯。