果仁絲瓜怎麼做|果仁絲瓜的做法

“絲瓜季來了，開吃。素炒，蒜蓉，打湯，炒蛋，蝦仁，各用吃法。炒絲瓜的時候加些果仁進去，營養頓時提升不少。用核桃仁，大杏仁，花生仁，都是很棒的。今天用了巴旦木，很喜歡。
自從有了拍拍樂，做菜就喜歡放蒜，切蒜特別方便。
材料：絲瓜巴旦木大蒜
調料：烹調油鹽生抽胡椒粉糖
做法：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

果仁絲瓜的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、大蒜去皮，放在案板上。

• 3、用拍拍樂切成蒜碎。

• 4、絲瓜去皮切滾刀塊。

• 5、巴旦木放在小鍋中焙香。

• 6、用拍拍樂拍成果仁碎。

• 7、起鍋倒油，炒香蒜碎。

• 8、下絲瓜翻炒。

• 9、炒至絲瓜稍稍變色，

• 10、加上果仁。調味味兒

• 11、我喜歡用一點兒生抽，一點鹽，一點糖，一點兒胡椒粉，很簡單的。

小竅門

1、果仁可以用你喜歡的所有果仁，焙一下更香。
2、絲瓜宜用不鏽鍋鍋炒，不容易氧化變色。