蝦仁裙帶絲瓜湯怎麼做|蝦仁裙帶絲瓜湯的做法

“這是一道非常清爽的湯，很適合夏天喝。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁裙帶絲瓜湯的做法步驟

• 1、準備食材：活蝦去頭去皮去蝦線；裙帶菜泡發；豆腐切塊；雞蛋打入碗裡；絲瓜去皮切塊。

• 2、將雞蛋煎至兩面金黃，切成小塊。

• 3、砂鍋內倒少許油，放入蒜末，蔥白爆香，再將蝦仁放入，炒至變色。

• 4、加一大碗清水煮開。

• 5、煮開後放入煎好切成塊的雞蛋、絲瓜、豆腐、裙帶菜煮2分鐘。

• 6、像這樣煮沸後，放入適量的鹽、胡椒粉、香油調味。

• 7、最後放入枸杞煮1分鐘即可。非常鮮美的一款湯。