“這道菜清爽開胃,口味清香,又是時令菜,特別適合夏天吃,配上火麻仁增香增營養,健康又美味。”
1、按照上述用量準備好各種食材:嫩南瓜切絲。
2、鍋中放油,下姜蒜末爆香。
3、下入南瓜絲煸炒
4、下入小米辣煸炒,放適量鹽和生抽調味。
5、食材成熟入味,出鍋裝盤撒火麻仁增香增營養。
炒南瓜時可適量加少許清水以避免巴鍋。