火麻仁鹹蛋燒絲瓜怎麼做|火麻仁鹹蛋燒絲瓜的做法

“鹹蛋黃，絲瓜再配上聖女果，綜合在一起的突出的特點就是＂鮮＂，成品菜再放些火麻仁，那更是：菜鮮、湯鮮、口味鮮，感覺特別適合在炎炎夏日食用，真的很棒！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻仁鹹蛋燒絲瓜的做法步驟

• 1、按照上述用量準備好各種食材。

• 2、鍋中放油，先下入姜蒜末爆香，之後下入鹹蛋黃。

• 3、將蛋黃炒散。

• 4、放入絲瓜煸炒。

• 5、放入青椒和聖女果一起炒並放適量清水。

• 6、多燒製一會兒，此時根據鹹淡情況是否適量放鹽調味。

• 7、食材成熟入味出鍋裝盤撒上火麻仁增香提鮮。

小竅門

因為蛋黃是鹹的，所以酌情放鹽。