雞蛋蝦仁炒絲瓜怎麼做|雞蛋蝦仁炒絲瓜的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋蝦仁炒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜切片，備好材料。

• 2、蛋液打散下鍋炒熟備用。

• 3、鍋裡熱油爆香蔥白，薑片倒入蝦仁快速翻炒一下剷起備用。

• 4、再熱油爆香蒜頭，倒入絲瓜翻炒至變軟。

• 5、加入蝦仁雞蛋，鹽，醬油，耗油翻炒均勻一分鐘後加入蔥花翻炒裝盤即可。