絲瓜炒蝦仁雞蛋怎麼做|絲瓜炒蝦仁雞蛋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒蝦仁雞蛋的做法步驟

• 1、準備絲瓜切塊，一枚雞蛋，6只剝好的青蝦。

• 2、酸和蝦仁爆鍋一起炒。

• 3、一旁打一枚雞蛋翻炒。

• 4、放蔥一起翻炒。

• 5、最後放絲瓜，鹽，十三香，味精翻炒。

• 6、絲瓜炒蝦仁雞蛋出鍋啦。

小竅門

絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、多種礦物質、微量元素、維生素和硝酸鉀。其中維生素B1和維生素C含量較高，還含有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸及木聚糖、甘露糖、半乳聚糖等多糖類物質。