絲瓜炒蝦仁怎麼做|絲瓜炒蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒蝦仁的做法步驟

• 1、剝出蝦仁洗淨，開背和腹部去蝦線，加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽抓勻，醃製一會。

• 2、絲瓜洗淨，削皮，滾刀塊。

• 3、蔥、姜、蒜切碎，小米椒切段。

• 4、鍋中倒入食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、小米椒炒香。

• 5、放入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅。

• 6、放入絲瓜，加入鹽繼續翻炒。

• 7、炒至絲瓜熟透。

• 8、成品圖。