蝦仁煎蛋絲瓜湯怎麼做|蝦仁煎蛋絲瓜湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁煎蛋絲瓜湯的做法步驟

• 1、鮮蝦去殼，挑去蝦線，加鹽、料酒醃製10分鐘，雞蛋清洗備用。

• 2、絲瓜去皮切條。

• 3、鍋中放油，放入雞蛋和蝦仁煎制。

• 4、蝦仁兩面煎好，放入薑絲炒香。

• 5、加水，放入絲瓜燒熟，加鹽調味。

• 6、清淡又鮮甜美味。