絲瓜蝦仁燒毛豆怎麼做|絲瓜蝦仁燒毛豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜蝦仁燒毛豆的做法步驟

• 1、絲瓜去皮，切成滾刀塊。

• 2、開水鍋內加一點鹽，幾滴油，入絲瓜燙一下盛出，保持顏色好看。

• 3、蝦仁剝好，去蝦線，加一點點鹽，料酒，胡椒粉，入個底味。

• 4、熟毛豆備好。

• 5、鍋內放適量油燒熱，放入蝦仁煸炒至變色。

• 6、放入蔥花爆香，接著放入毛豆翻炒均勻。

• 7、放入絲瓜塊兒繼續翻炒至軟。

• 8、加少許鹽，雞精，白糖，一點點水，淋入少許水澱粉。

• 9、最後翻炒均勻即可出鍋。

• 10、成品圖！

• 11、成品圖！

• 12、成品圖！