蝦仁絲瓜羹怎麼做|蝦仁絲瓜羹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁絲瓜羹的做法步驟

• 1、絲瓜洗淨去皮切片，蝦仁備用

• 2、蔥切碎

• 3、鍋燒熱入油燒熱下入蔥煸香

• 4、加入絲瓜翻炒至軟

• 5、加入撕碎2個蝦仁煸香

• 6、雞蛋打散

• 7、澱粉加水攪勻

• 8、加入適量水燒開加入鹽和雞湯塊，胡椒粉煮製片刻，勾入水澱粉

• 9、打入蛋花，加入蝦仁關火即可

• 10、成品圖

小竅門

澱粉根據自己喜好調整濃稠度