孜然煎肉怎麼做|孜然煎肉的做法

“吃貨的自主創新！！！嘻嘻！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然煎肉的做法步驟

• 1、材料準備。忘了放蔥照了。

• 2、肉放入孜然粉，花椒油，花椒麵，辣椒麵，醬油，碼味。用手使勁揉捏，這樣肉會嫩一點。

• 3、鍋裡放油（我偷了個懶，拿以前的照片傳的）油一定要少一點。

• 4、鍋裡放入肉（要一片一片的放平）

• 5、一個熟了就馬上起鍋，免得肉老了。

小竅門

肉一定要用手多揉捏一下，碼味時間長一點這樣才嫩。不放澱粉。