1、食材洗乾淨切好備用,肉絲提前醃製十分鐘入味。鹽、料酒、生抽等。
2、加入澱粉攪拌均勻,鍋裡倒入油。油要七八分熱,慢慢的肉絲丟進油鍋裡,炸一兩分鐘。
3、肉絲撈出來之後放到炒鍋裡,放入辣椒加入孜然粉和辣椒粉和洋蔥。炒一兩分鐘,攪拌均勻即可。
4、把提前蒸過的窩窩頭,拿出來擺盤
窩窩頭是我買的,今天沒時間做。不過對那些不會做窩窩頭的人,也是可以做出大餐來得(⊙o⊙)哦!