“海魚,是我的最愛啦。香煎是最普通的做法啦,再加點孜然的香味,美味!”
1、金昌魚2條洗淨瀝乾水,切花刀。
2、兩面抹上少許鹽和生粉,使魚肉更嫩。
3、鍋內熱油,一定要熱油到至少80度再放魚,防粘鍋。
4、煎至兩面金黃,灑上孜然粉即可出鍋。