孜然羊肉怎麼做|孜然羊肉的做法

“孜然味濃，口感微辣。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然羊肉的做法步驟

• 1、將羊肉切成大而薄的片。

• 2、洋蔥切絲。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入羊肉片，大火煸炒。

• 4、待羊肉片中的水分炒幹，放入適量孜然粉和辣椒粉。

• 5、炒出香味和紅油。

• 6、放入洋蔥絲。

• 7、放適量鹽。

• 8、少許味精。

• 9、翻炒均勻即可。

• 10、成品。

小竅門

1.將羊肉片中的水分炒幹再放孜然粉和辣椒粉。
2最後放入洋蔥，炒至斷生即可。