咱家紅燒肉怎麼做|咱家紅燒肉的做法

“我們一家的最愛！孩子們禮拜天從學校回來必點之一！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咱家紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨放入鍋內煮二十分鐘

• 2、撈出控水切你能接受的大小塊

• 3、鍋裡放少些油，小火放入花椒，大料，桂皮，香葉，姜，鹽稍許。

• 4、放肉炒至兩面稍發黃。能把肥肉裡的多餘油脂炒出來。

• 5、放料酒，紅燒醬油翻炒一下。

• 6、加入熱水淹過肉稍多一點。大火燒開以後改小火慢燉。

• 7、湯汁煮至一半時放入提前煮好扒皮的雞蛋入味，入味後撈出備用。

• 8、最後加入蜂蜜大火收汁。雞蛋切開裝盤，改一點香菜裝點一下。

• 9、再來一碗大米飯，香啊！開吃！！！！