關於河撈麵怎麼做好吃的知識

“河撈是一種古老的漢族麵食品種，大約有1000多年的歷史了，多在北方人家尤其山西民間和陝北流行，在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈麵的，有叫床子面的，有叫餄餎面的，還有叫壓河撈或叫軋河...

說起撈麵，東南西北各地的朋友都有話說了，它在中國多地都作為一個特色小吃，不同的吃法有不同的特別；作為一款簡單又美味的麵食，它綜合了炒麵和湯麵的優點，既有湯麵的溼潤感，又有炒麵的香口感，有...

“炎熱的夏季最適合吃的午飯，清爽不油膩，我們家人都愛吃！”食材明細主料手擀麵（適量）西紅柿（3個）長豆角（適量）荊芥（1小把）雞蛋（2個）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“小時候奶奶經常做，非常好吃，當時使用的是農村燒火的那種大鍋，味道好極了，特別是那種焦焦的味道，香極了。不過我當時還小，沒有學，現在我是回想著、摸索著做呢，我自己做了好多次了，終於做出了我...

食材明細主料腱子肉（100克）燉肉的湯（150克）麵條（100克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）蔥花（小許）紅椒（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉湯撈麵的做法步驟1、燉好的海帶腱子肉。2、腱子肉改刀，筋頭...

食材明細主料麵條（適量）輔料生菜（適量）配料蔥（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油撈麵的做法步驟1、生菜切小段，切蔥花。2、燒開一鍋水，放點鹽，然後煮...

“也許我們這一生吃過很多美食，但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道，就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）黃瓜（1個）茄子（1個）鮮麵條（1000g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適...

“現在流行吃蕎麥麵，粗糧比較健康，但是蕎麥麵常常會煮糊，所以就試試現在用溫水就可以泡的蕎麥麵，正是懶人的福利，搭配比較健康的豆漿湯底替換高湯底，奶白色也非常有食慾，更加營養健康，又低脂低...

“去上海旅遊的時候，有幸嚐到蘇州百年老字號“裕興記”的招牌——禿黃油麵。據說小小一碗內囊括了3只公蟹的蟹膏，3只母蟹的蟹黃，上桌後攪拌均勻讓每根蘇氏鹼水面都滿滿地裹上蟹粉，可以稱得...

“#茄子#，夏天天氣炎熱，比較適合吃撈麵，經典家常的撈麵是用茄子做滷。”食材明細主料麵條（250克（溼））茄子（200克）杏鮑菇（一個）西紅柿（一個）黃瓜（一個）韭苔（一小把）大蒜（幾粒）姜（兩片）輔料調和油（適量）鹽（適量）生...

“想起廣州一家老字號的麵店，裡面的姜蔥撈麵我是每次必點的。最近又饞了，自己做一個吧。雖然麵條不是傳統的鹼水面，不過蔥香味濃郁，一碟果腹超正。”食材明細主料姜（一塊）小蔥（幾條）麵條（200g）輔...

食材明細主料生面（適量）輔料豬油（適量）醬油（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹撈麵的做法步驟1、在一家麵店買回來的生面，這個面非常的彈，很Q。2、鍋...

食材明細主料面（2塊）瘦肉（300g）輔料蔥（30g）芝麻（5g）蒜（5g）配料鹽（3g）雞粉（5g）糖（1g）蠔油（5g）生抽（5g）花生醬（1g）生粉（5g）香麻油（1g）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉茸撈麵的做法步驟1、面用開水泡開，倒出控水...

“立夏節氣是夏季的第一個節氣，同時立夏節氣也是二十四節氣中的第七個節氣，立夏節氣的存在是有重要意義的，它代表著夏季的正式開始，溫度會慢慢升高，炎熱的夏季就要開始了，在河南，立夏到了，會吃...

食材明細主料雞蛋（適量）金龍魚發酵空心掛麵（適量）番茄（適量）豆角（適量）黃瓜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）雞蛋撈麵的做法步驟1、準備食材蒜泥：大蒜1頭鹽1勺生抽2大勺水2大勺...

““番茄雞蛋撈麵條”，夏天經典爽口飯，特別是過冰水的撈麵，更是夏天好多人的最愛了，吃是好吃，但總感覺蔬菜少了點，就增加了菜碼，改成了麻醬撈麵。”食材明細主料溼麵條（250克）番茄（兩個）黃瓜（兩根）...

“好多人覺得一個人吃的時候，很難煮，其實不會。只要稍微換一下方式，一個人的量，也照樣輕輕鬆鬆的煮。”食材明細主料乾麵（一塊）黑木耳（七八朵）肉丸子（五六個）豬肉末（半湯勺）輔料沙茶（一勺）鹽（少許）清淡...

“今晚，最後的收官之作就是拌菜撈麵了。”食材明細主料鮮麵條（300克）輔料清水（500ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌菜撈麵的做法步驟1、開水鍋中下入麵條。2、調一個碗汁：食鹽、豬油、...

“冬季火鍋吃多了會膩，來一頓撈麵養養胃。蔥香遠飄，口感筋道，吃完一碗再來一碗”食材明細主料麵粉（400g）清水（140g）鹽（少許）玉米油（少許）輔料洋蔥頭（半個（切碎））青椒（一個（切絲））紅蔥頭（5個（切碎））胡蘿蔔（半個（...

食材明細主料掛麵（適量）蝦（3只）豆芽（少許）蘑菇（少許）輔料檸檬（3片）香菜（1棵）小米辣（2個）調料蒜瓣（2瓣）鹽（1匙）蠔油（1勺）生抽（2勺）陳醋（2勺）涼白開（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁掛麵的做法步驟1、小...

“炎炎夏日，來個快手、簡單、美味撈麵，試試吧”食材明細主料青瓜（一根）紅蘿蔔（一根）豆皮（兩張）碗麵（四個）小米椒（兩個）香蔥（一小顆）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時...

“南瓜面手擀麵條，簡單營養又美味。”食材明細主料普通麵粉（兩勺）南瓜面（一勺）輔料青菜（一把）雞蛋（兩個）蒜苗（六棵）純淨水（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜麵條撈麵...

食材明細主料青茄子（1個）西紅柿（1個）青椒（2個）雞蛋（2個）白菜（幾片）輔料洋蔥（0.5顆）蔥（一小段）姜（3片）蒜（2個）食用油（5匙）生抽（2匙）蠔油（1匙）白砂糖（1匙）雞精（2匙）十三香（1匙）花椒（一些）八角（2個）鹽（適量）味極鮮（2匙）原味（口味）...

食材明細主料鮮麵條（200克）輔料番茄（3個）雞蛋（4個）荊芥（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）蒜泥（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈麵條的做法步驟1、番茄切塊雞蛋打散。2、油熱...

河北水果撈加盟店排行榜水果撈，很多特色的一種美食，也是最近今年才出現的，受到了很多人的喜愛，無論是作為下午茶，還是平時的小甜點都是非常好的選擇。而且一份水果撈價格比較合適，也能夠吃到...