乾貝燒蝦仁炒萵筍怎麼做|乾貝燒蝦仁炒萵筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝燒蝦仁炒萵筍的做法步驟

• 1、食材：萵筍、蝦仁（已清洗）、乾貝燒。

• 2、將萵筍摘去葉子去皮清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、將乾貝燒去包裝，放在案板上切成片。

• 5、將蝦仁放在案板上背部劃開。

• 6、放入碗中，加適量的料酒。

• 7、拌勻。

• 8、隨後，將切好的乾貝燒下入沸水鍋中焯開，撈出。

• 9、再下入蝦仁焯一下、撈出。

• 10、起鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒。

• 11、接著，合入焯好的乾貝燒和蝦仁翻炒一下。

• 12、然後，加適量的鹽。

• 13、加適量的味精。

• 14、調味炒勻即成。