“又香又辣又脆,下飯菜。”
1、晒乾的萵筍乾。
2、清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,裝盤,備用。
3、蒜切碎,紅辣椒切段,備用。
4、鍋燒熱放適量油,倒入辣椒和蒜爆香,再倒入萵筍加適量鹽和少許五香粉調味,翻炒幾下,撒些雞精拌勻,關火即可。
5、裝盤即食。
6、香辣可口。