萵筍乾炒雞蛋怎麼做|萵筍乾炒雞蛋的做法

“簡單美味，筋道有嚼勁，快手菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍乾炒雞蛋的做法步驟

• 1、萵筍乾備用。

• 2、泡發一夜。

• 3、淘洗乾淨，擠出多餘水分。

• 4、雞蛋敲入碗中，加少許鹽攪散，備用。

• 5、鍋燒熱放適量油，倒入蛋液，快速翻炒，用鏟子搗塊，再倒入萵筍乾加少許鹽調味，翻炒幾下即可。

• 6、出鍋裝盤。

• 7、快手菜。