泡菜炒豬肝怎麼做|泡菜炒豬肝的做法

“這是一道很開胃的小菜哦，泡菜酸而開胃，和豬肝一起炒，又可以起到去腥的作用，炒出來的豬肝也不腥。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜炒豬肝的做法步驟

• 1、新鮮的豬肝，

• 2、豬肝洗一下冷水下鍋煮熟撈起，

• 3、豬肝切片待用，

• 4、泡菜，這裡的泡菜有泡辣椒，泡姜和泡包菜

• 5、包菜切小片，薑切片，辣椒斜切段

• 6、熱鍋倒入適量的油，姜和辣椒略炒，

• 7、加入豬肝一起炒

• 8、加入包菜大火炒兩分鐘，

• 9、加入適量的鹽

• 10、菜炒的差不多的時候放適量雞精，

• 11、裝盤即可，

• 12、開胃小菜做好了