木耳泡菜炒豬肝如何做簡單又美味

木耳泡菜炒豬肝是真的很好吃的，可以說是一種家常菜啦，炒豬肝外面都有賣的，我很喜歡吃，只不過外面買的東西不怎麼衛生，所以建議大家自己動手學習起來，關鍵是這個木耳泡菜炒豬肝的製作方法非常簡單，每個人都可以學會的，所以大家趕快動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝洗去血水，切薄片

用少許鹽和色拉油醃製1小時

把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

8.下豬肝翻炒一分鐘，加十三香和雞精調味即可出鍋

烹飪技巧

豬肝焯水看見變色馬上撈出來，不然變老了口感不好