西芹炒豬肝怎麼做|西芹炒豬肝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹炒豬肝的做法步驟

• 1、蔬菜備好。

• 2、改刀。

• 3、除了蔥芽其餘的蔬菜放一起。

• 4、豬肝切片，反覆揉洗，水清即可。

• 5、撈出瀝乾水分。

• 6、放食鹽和黑胡椒粉。

• 7、放雞精。

• 8、放生抽。

• 9、拌勻放澱粉。

• 10、攪拌均勻備用。

• 11、熱鍋冷油。

• 12、油熱放豬肝滑炒。

• 13、豬肝炒熟盛出來。

• 14、放西芹等。

• 15、翻炒的過程放食鹽。

• 16、放小許清水，翻炒1分鐘。

• 17、放豬肝和蔥芽。

• 18、翻炒的過程放雞精。

• 19、炒均勻即可。

• 20、成品。