洋蔥青菜炒豬肝怎麼做|洋蔥青菜炒豬肝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥青菜炒豬肝的做法步驟

• 1、豬肝切成片，用流動水衝去雪沫，瀝乾水分，加鹽、薑絲、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘

• 2、洋蔥切絲，青菜幫切段

• 3、鍋中放油，下入洋蔥和菜幫翻炒變軟盛岀

• 4、鍋中另放油，下入豬肝大火翻炒

• 5、洋蔥和菜幫倒回鍋中炒勻，加鹽調味

• 6、裝盤。