烏魚燉豆腐怎麼做|烏魚燉豆腐的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烏魚燉豆腐的做法步驟

• 1、魚去髒處理乾淨

• 2、魚切塊備用

• 3、豆腐一塊洗淨備用

• 4、豆腐切成片

• 5、西紅柿去皮切粒

• 6、熱鍋下油熗香姜蒜,將魚塊稍煎,調入適量料酒

• 7、倒入豆腐與魚一塊煎一會

• 8、加入一大碗水,煮一會

• 9、魚湯煮出味,加入西紅柿

• 10、煮至西紅柿充分出汁,調入適量鹽和味精即可