![家常粢山藥疙瘩子怎麼做好吃又簡單]( "家常粢山藥疙瘩子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
45分鐘這裡說的山藥就是土豆，家常粢山藥疙瘩子是用土豆和麵做的，精糧吃多了容易發胖，面里加些土豆，增加食物裡的植物纖維，對身體更有好處。很多地方都有疙瘩湯，這道家常粢山藥疙瘩子是山西菜，主要是把疙瘩蒸熟，最後再淋上湯汁，也別有一番風味。
主料
土豆 ：
500莜麵 ：
適量 輔料
粉面 ：
適量 具體步驟
土豆擦成絲
加適量莜麵擦成如圖軟硬的麵糰
案板撒上粉面（澱粉）
將麵糰攤開，厚度大概一公分，寬度隨意
切成2-3mm厚的薄片
擺在籠屜上，攤勻
熱水開始蒸20分鐘即可
沾上湯汁，我覺得素的更好吃，看個人喜好了
烹飪技巧
沒什麼技巧，很好做，也很好吃
千里飄香谷
