1、薑絲備用。
2、豆腐沖洗一下，切成小塊。
3、鱸魚刮洗乾淨改刀瀝乾備用。
4、熱鍋入油，放入薑絲煸香。
5、放入鱸魚煎兩面金黃色。
6、豆腐放入微煎一下，淋入適量黃酒，溫水，鹽，生抽大火燒開轉中火燉煮廿分鐘。
7、香蔥切段備用。
8、燉煮至入味，撒上蔥花，胡椒粉，雞精燜一會即可。
9、成品圖。
10、成品圖。
鱸魚與豆腐完美融合，鮮嫩入味，營養翻倍~
千里飄香谷
