蘭花雙耳炒蛋怎麼做|蘭花雙耳炒蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘭花雙耳炒蛋的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、銀耳、黑木耳提前泡發，洗淨；蒜切末。西蘭花掰小朵，洗淨。

• 3、西蘭花、雙耳分別入開水焯一會，撈起過涼水，瀝乾水分備用。

• 4、雞蛋磕破，打散，加少許鹽攪勻。鍋燒熱，加入油，將蛋滑散盛起。

• 5、鍋中餘油爆香蒜粒，下西蘭花翻炒。

• 6、倒入雙耳，加入少許鹽，炒勻。

• 7、倒入雞蛋，炒勻。

• 8、調好味，盛起裝盤。