“節日小長假一下子就過去了,大家又要進入緊張的工作中了。貌似我還沒有歇夠呢。整個人都很懶散,提不起精神來,這就是節後綜合症???
繼續上節後清腸去火的小菜。【涼拌雙耳雙花】--雙耳是黑木耳銀耳,雙花即是白菜花和綠菜花。雙耳雙花具有益氣補血、養肝益腎。提高機體的免疫力是功效。是一道非常健康的低鹽少油的清腸去火小菜。”
1、準備好所用食材。
2、菜花西蘭花洗淨掰成小朵。
3、泡發好的木耳和銀耳撕成小朵。
4、鍋中注入水,加入少量的鹽和油燒開,下入木耳銀耳菜花西蘭花焯水。
5、焯水的食材馬上撈入冷水中沖涼。
6、瀝乾水分後加入鹽雞精香油攪拌均勻即可。
在焯食材的水中,加入少量的鹽和油,能使食材的營養不流失,而且更加脆爽。