1、準備食材
2、萵筍去皮切片。
3、木耳溫水泡發去蒂撕成小朵。
4、竹筍去殼切片。
5、鍋中放入清水,放入竹筍煮3分鐘撈出去澀。
6、鍋中熱油放入萵筍、木耳翻炒2分鐘,加少許清水蓋蓋煮至8分熟。
7、加入竹筍翻炒3分鐘。
8、加入鹽調味翻炒即可。