西蘭花海鮮菇木耳炒雞蛋怎麼做|西蘭花海鮮菇木耳炒雞蛋的做法

“昨天才說木耳，今天給大家帶多一道同樣有木耳的菜。喜歡的朋友做起來吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花海鮮菇木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、海鮮菇洗乾淨切斷，木耳洗乾淨，西蘭花洗乾淨切顆，紅辣椒切塊，雞蛋打入碗裡，蔥頭蒜頭切粒。沒蔥頭可以只用蒜頭

• 3、湯鍋放入清水，煮開滴入食用油，把西蘭花木耳放鍋裡焯水並撈起備用

• 4、接著焯海鮮菇，同樣焯好撈起裝碗備用

• 5、炒鍋裡倒入食用油，雞蛋打散，油熱倒入雞蛋液

• 6、煎好，裝碗備用。

• 7、鍋里加入適量的食用油，放入蒜蔥粒爆香

• 8、倒入西蘭花木耳

• 9、倒入海鮮菇與雞蛋，並調入鹽➕1勺生抽翻炒

• 10、放入紅辣椒

• 11、加入半勺蠔油，翻炒均勻即可

• 12、裝盤即可。

小竅門

西蘭花，木耳，海鮮菇可以直接放一起焯水，因為放入炒鍋也是同時間段的，一起焯水省時間些