蒜茸雙耳西蘭花怎麼做|蒜茸雙耳西蘭花的做法

“什麼？！你不愛吃西蘭花？什麼？！你不愛吃木耳？！什麼？！你不愛吃銀耳？！
但是！今天我做的這道蒜茸雙耳西蘭花保證你會愛吃！
不知道大家有沒有這種經驗，炒西蘭花的時候，只要一放鹽利馬出湯，勾芡吧雖然好看，但是口味又欠佳，我也一直被這個問題困擾著，不吃西蘭花好了！可是西蘭花是抗癌大王，怎麼可能不吃呢？
有次我在煮銀耳蓮子羹的時候發現，羹湯的粘稠感並不只是因為冰糖，銀耳中含有很多的膠質，木耳當然同理，所以如果把木耳跟銀耳放在西蘭花裡一起炒會不會不出湯而又非常好吃呢？答案當然是肯定的，味道一級棒！分享給大家，大家都試試吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜茸雙耳西蘭花的做法步驟

• 1、原料：西蘭花（用水稍微汆燙）、木耳、銀耳（均泡發好）。調料：蒜茸辣醬、醬油、白糖。

• 2、炒鍋放入油，七成熱放入西蘭花、木耳、銀耳。

• 3、翻炒。

• 4、放入少許醬油。

• 5、然後放入蒜茸辣醬。

• 6、出鍋前放點白糖翻炒熟，裝盤。

• 7、就這麼簡單，而且超好吃！

• 8、是不是很誘人？！