準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
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雞胸肉 ：
300g 黃瓜 ：
1根 甜麵醬 ：
20g幹黃醬 ：
15g大蒜數瓣 ：
適量白糖 ：
少量清水 ：
20ML料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將雞胸肉去除白膜冼淨，切成小丁，倒入料酒和澱粉攪勻；黃瓜切成同樣大小的丁,大蒜切片
2. 甜麵醬、幹黃醬、白糖、清水倒入碗中，攪拌均勻成醬汁
3. 鍋燒熱後倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入雞丁翻炒兩分鐘
4. 炒至雞丁變色，倒入調好的醬汁，不斷翻炒，使雞丁全部沾滿醬汁
5. 最後倒入黃瓜丁，翻炒均勻後即關火，最後點入幾滴香油即可
千里飄香谷
