1、西蘭花胡蘿蔔開水煮一下撈出冷水沖洗備用。
2、木耳開水煮一下撈出備用。
3、肉片用白酒和澱粉抓勻備用。
4、熱油放入薑片蒜片爆香。
5、放入醃製的肉片。
6、翻炒片刻。
7、放入木耳。
8、繼續放入西蘭花和胡蘿蔔。
9、翻炒1-2分鐘放入鹽和味精調味即可。
10、可以起鍋了。