1、鍋燒水,水開放洗好的處理好的西蘭花和胡蘿蔔,放食鹽。
2、開鍋後,翻幾下。
3、撈出裝碗裡。
4、洗淨的雞蛋打散。
5、熱鍋冷油。
6、油熱倒入雞蛋。
7、劃炒。
8、劃散。
9、倒在西蘭花上。
10、大蒜切末。
11、蒜末放小碗裡,放亞麻籽油。
12、放生抽。
13、放食鹽和雞精。
14、放陳醋。
15、攪拌均勻。
16、蒜末澆在雞蛋上。
17、洗淨的香菜和紅椒切末。
18、香菜和紅椒末撒在蒜末上即可。
19、成品。